Mąka teff bezglutenowa 500g
Opis
Do czego można używać mąki z teffu Pięć Przemian?
Mąka z miłki abisyńskiej jest uniwersalnym składnikiem dań bezglutenowych: ciast bez glutenu, chleba bezglutenowego, makaronu bezglutenowego z mąki teff można zrobić naleśniki i placki mąką z teffu można zagęszczać zupy czy sosy Wlaściwości bezglutenowej mąki z teffu Pięć Przemian: lekko orzechowy smak zdolność wiązania wody, dzięki czemu wypieki są wilgotniejsze niż z innych mąk bogata w błonnik i cenne aminokwasy
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Teff, zwany inaczej miłką abisyńską to roślina naturalnie bezglutenowa, uprawiana w Afryce. Jest to trawa o cennych właściwościach odżywczych, zawiera mikrolementy takie jak żelazo, wapń, kwas foliowy, błonnik. Ponadto teff jest źródłem białka o dobrym składzie aminokwasów. Ciekawostką jest to, że teff realizuje ok 60% zapotrzebowania na żywność w Etiopii. Warto wiedzieć, że teff ma niski indeks glikemiczny.