Cukier kokosowy (palmowy) Bio 300g

Ekologiczny cukier kokosowy, nierafinowany, uzyskiwany z pąków kwiatowych palmy kokosowej o wyrafinowanym, delikatnym smaku. Pozbawiony aromatu kokosa, charakteryzuje się lekką nutą karmelu. Może być stosowany do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów. Polecamy!Cukier kokosowy to produkt wytwarzany z soku pąków kwiatowych palmy kokosowej, zwanej “drzewem życia”. Wyglądem przypomina brązowy cukier, jednak jest od niego o wiele smaczniejszy i co najważniejsze - zdrowszy. Cukier kokosowy posiada jeden z najniższych indeksów glikemicznych, a co za tym idzie, jest to produkt bardziej bezpieczny dla cukrzyków, ponieważ po jego spożyciu indeks glikemiczny rośnie wolniej, niż po spożyciu tradycyjnego cukru. Jest też długotrwałym źródłem energii. Warto też nadmienić, że cukier z palmy kokosowej bogaty jest w minerały i witaminy cenne dla naszego organizmu, jak: potas, żelazo, magnez, cynk a także witaminy z grupy B, które korzystnie wpływają na pracę układu nerwowego i immunologicznego i krwionośnego. Cukier kokosowy jest słodki, w smaku przypomina karmel lub toffi. Ma intrygujący zapach, wsypując go do otwartego naczynia, nadamy pomieszczeniu bardzo przyjemnego zapachu.

STOSOWANIE Cukier kokosowy stosuje się w codziennym użytkowaniu, do słodzenia kawy i herbaty, do wyrobu ciastek, wypieków, koktajli. W indyjskiej kuchni stosowany do różnych kaw, ciastek i deserów. Nadaje daniom niepowtarzalnego smaku. Jest doskonała i zdrowszą alternatywą dla cukru trzcinowego. Stosowany jest do zrównoważenia słonego smaku ryb oraz do dań typu curry i sosów. Cukier z palmy kokosowej z powodzeniem zastąpi posypkę na wypiekach i doskonale komponuje się z daniami pikantnymi. Do stosowanie zarówno na zimno jak i na ciepło.