Olej lniany nierafinowany zimnotłoczony 250ml

Olej lniany wielkopolski jest pozyskiwany metodą tłoczenia na zimno z dojrzałych nasion lnu. Tłoczenie na zimno pozwala uzyskać olej o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych. Olej lniany zawiera w 100 gramach około 50% kwasów omega 3, podczas gdy ryby zaledwie kilka gram. Kwasy omega 3 posiadają nieoceniony wpływ na zdrowie człowieka. Mają duże znaczenie na funkcjonowanie komórek mózgowych, a ich deficyt może przejawiać się gorszą pracą umysłową, osłabionym wzrokiem lub nawet stanami depresyjnymi. Regularne spożywanie oleju poprawia gospodarkę lipidową, która wiąże się z obniżeniem frakcji LDL. Len jest dobrym uzupełnieniem diety dla diabetyków, ponieważ wspomaga regulację poziomu cukru we krwi.

Olej poprawia także pracę nerek oraz pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Olej lniany oprócz kwasów omega 3 zawiera także inne ważne składniki. Jednym z nich są polifenole, które są silnym antyoksydantem i niszczą szkodliwe wolne rodniki. Innym ważnym związkiem są fitohormony takie jak lignany, które mają podobne działanie do estrogenów, dzięki którym spowalniane są procesy starzenia. Przyjmuje się, że nie więcej niż 3 łyżki stołowe oleju lnianego dziennie są całkowicie wystarczającą dawką dla uzyskania korzystnych efektów dla zdrowia. Natomiast za dawkowanie graniczne uważa się ilość do 100 g dziennie.

Olej można zastosować w kuchni dodając do takich potraw jak: sałatki, warzywa, twarogi, sosy, jogurty. Należy pamiętać, że nie należy go ogrzewać, ani używać w wysokiej temperaturze, ponieważ wówczas traci swoje właściwości i mogą się wytwarzać szkodliwe związki chemiczne.

SKŁAD 100% olej lniany zimnotłoczony, nierafinowany

Opakowanie: butelka z ciemnego szkła

WARTOŚCI ODŻYWCZE Wartość odżywcza w 100 ml: Wartość energetyczna: 3411kj/830kcal Tłuszcz 98,6g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone ~9,8g – w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone ~17g – w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone ~71,8g *kwas alfa-linolenowy ~48g *kwas linolowy ~15g Węglowodany 0g – w tym cukry 0g Cholesterol 0mg Błonnik ~1g Białko 0g Sód